rostitaj cepaj flakoj
SPICEPRO INTERNACIA CO., Ltd
Produkta Specifo
Cepo Flakoj
Allium cepa
Cepo, Allium CEPA apartenas al la familio Amaryllis (Amaryllidaceae), kreskigita pro sia manĝebla bulbo. Cepoj estas inter la plej malnovaj kultivitaj plantoj de la mondo kaj estas aprezataj pro sia gusto kaj estas uzataj vaste en kuirado. Ili aldonas guston al tiaj pladoj kiel kuiraĵoj, rostitaj, supoj kaj salatoj kaj ankaŭ estas servataj kiel kuirita legomo.
La karakteriza puneco de la cepo rezultas el la sulfur-riĉaj volatilaj komponaĵoj, kiujn ĝi enhavas; La liberigo de ĉi tiuj sulfur-riĉaj volatilaj komponaĵoj dum senŝeligado aŭ pikado alportas larmojn al la okuloj.
Krudaj, purigitaj cepaj bulboj estas pikitaj kaj senhidratigitaj por akiri sekigitajn cepajn flakojn.
Produktaj Informoj
| Ingrediencoj | Ununura ingredienco, 100% cepo |
| Stato | 100% cepo, pesticida restaĵo senpaga, atestita por BRC, Kos Her, Ha Lal, Ha CCP. |
| Fumigado | Ne traktita kun iu kemiaĵo. |
| Produkta prilaborado | Produktita kaj prilaborita laŭ nunaj bonaj fabrikaj praktikoj (GMP), HACCP -normoj kaj regularoj NPOP, NOP, (EC) 834/2007 & (EU) 2018/848 |
| Varmotraktado | Jes |
Organoleptika priskribo
| Aspekto | C 'forma, blanka por flavgrikoloraj longaj flakoj de 4-5mm larĝo. |
| Gusto | Karakteriza, dolĉa, aĉa |
| Odoro | Karakteriza, aromata |
Fizikaj-kemiaj trajtoj1
| Partikla grandeco | 70 % min preterpasante 5 maŝojn; 10 % maksimume pasanta tra 18 maŝo |
| Humideco | 9 % maksimume |
| Tuta Cindro | 5 % maksimume |
| Acida nesolvebla cindro (AIA) | 1 % maksimume |
Mikrobiologiaj trajtoj2
| Tuta Plato -Kalkulo - TPC (MAX) | <500.000 CFU/G |
| Salmonella | Forestanta en 2x375 g |
| Feĉo kaj muldilo - Y&M (maksimume) | <10.000 CFU/G |
| Koliformoj (maksimume) | <1,000 CFU/G |
| E. coli (maksimume) | <10 CFU/G |
Mycotoxins3
Produkto estas rutine kontrolita por aflatoksino kaj okratoxino kaj ĝi konformas al la regularoj de la celloko.
| Specifo Ne | F: QS: 054 | Paĝoj | Paĝo 1 el 2 | |
| Numero ne | 07 | Eldono | de 01-aprilo-2022 | |
| Revizio Ne | 00 | Revizia Dato | N/A | |
| Preparita kaj dokumentita de | D -ro Smith Maquality Assurance | Aprobita de | Bianhead QA / QC | |
SPICEPRO INTERNACIA CO., Ltd
GM -Deklaro3
Laŭ nia scio, ĉi tiu produkto estas ne-GM kaj ne enhavas GM-pretigajn agentojn. Ĉi tio estis kontrolita per spureblaj/identecaj konservadaj sistemoj inkluzive de adekvata disiĝo.
Alergenoj deklaro3
Libera de iuj konataj alergenoj.
Breta vivo
Produktoj estas provizitaj kun minimume 24 monatoj al rekomendinda breta vivo (montrita sur produkta etikedo) kiam stokita sigelita en originalaj pakaĵoj en taŭgaj stokaj kondiĉoj. Por konservi la produkton en plej bona kondiĉo, estas konvene protekti ĝin kontraŭ ekspozicio al plagoj kaj ekstremoj de humideco, lumo kaj temperaturo.
Produkta Pakado
20 - 25 kg, PP Kraft -sakoj kun varmego sigelita interna poli -tegaĵo kiel Bergwerff -normo. Aliaj ebloj povas esti sugestitaj.
Ĉiujn aliajn devigajn postulojn plenumos la respektivajn regularojn de la celloka lando.
| Noto 1 Testado devas esti kun referenco al la metodoj preskribitaj en la manlibroj de ASTA, ESA, AOAC kaj Bergwerff. 2 Testado devas esti kun referenco al la metodoj preskribitaj en la manlibroj de USDA BAM, AOAC kaj Bergwerff. 3 Ĉi tiuj provoj estas faritaj kiam bezonate. Atestoj pri konformeco estas haveblaj laŭ peto. Specialaj Rimarkoj La enhavo de ĉi tiu specifo baziĝas sur tipaj informoj por ĉi tiu produkto kaj rezultoj akiritaj de nia propra Duediligence -specimenado, takso kaj testado de protokoloj, aldone al iu ajn provado/specimenado farita de provizanto. Tamen pro la naturo de ĉi tiu produkto, kiu ne estas tute homogena, testrezultoj estas indikaj / referencaj kaj eble ne estas tute reprezentaj de la produkto tra la loto. Krome, la enhavo de ĉi tiu specifo ne konfirmas aŭ certigas, ke la produkto estas sekura por ĉiuj celitaj uzoj krom kiel spico kaj kondimento. Nia kvalito kaj teknika dokumentado ne malpezigas la klienton de siaj respondecoj por kontroli, ke la varoj provizitaj taŭgas kaj konsideras sekuraj por sia celita uzo antaŭ aĉeto. La datumoj donitaj estas nur por informoj.
|
| Specifo Ne | F: QS: 054 | Paĝoj | Paĝo 2 el 2 | |
| Numero ne | 07 | Eldono | de 01-aprilo-2022 | |
| Revizio Ne | 00 | Revizia Dato | N/A | |
| Preparita kaj dokumentita de | D -ro Smith Maquality Assurance | Aprobita de | Bianhead Qa / | |
