La ajlo (Allium sativum l.) Estas kultivata tra Ĉinio.
Freŝaj bulboj estas lavitaj - tranĉitaj en tranĉaĵoj - forno sekigita. Poste flakoj estas purigitaj kaj dispremitaj, muelitaj, kribritaj laŭ postulo.
Kvankam ni simple bezonas pinĉon de senhidrataj ajlaj pulvoroj aŭ dehidratigitaj ajlaj granuloj, aŭ kelkajn tranĉaĵojn de senhidrataj ajlaj tranĉaĵoj kiam ni kuiras, la produktada procezo tute ne estas simpla.
